22. - 25.08.2024

Ökologischer Landbau, Natur, Land und Leute

nach Niederösterreich

13.10.2023

Artenvielfalt – reicher Lebensraum für Insekten und andere Tiere, Vortrag von Martin Herbst. 

Durch gezielte Maßnahmen auf seiner Streuobstwiese hat der Referent ein Paradies für Wildbienen,  Käfer, Schmetterlinge, Vögel und anderes Getier geschaffen. Martin Herbst hält bei seinem Lichtbildervortrag zahlreiche Ideen bereit, wie jeder Garten als Lebensraum für unsere bedrohte Insektenwelt aufgewertet wird.

22.09. & 23.09.2023

Brotbacken in Ruhe - Tagesseminar mit Karl Kirmeier

Im Vordergrund standen die Sauerteigvermehrung sowie Lagerung und Verarbeitung des Sauerteigs. Die Teilnehmer haben die praktische Anwendung von Sauerteig erlebt, indem gemeinsam Brot und  Brötchen, Vinschgauer, Roggentaler u.a. gebacken wurden.

24.08.-27.08.2023

Lehrfahrt Ökolandbau nach Elsass-Lothringen